نقشر البطاطا ونقطعها ثم نضيف لها القليل من توابل ونضعها في الفرن تنضج جيداً

في إناء نضع لحم مفروم وبصل ومعدنوس والتوابل ونخلط كل شيء مع بعض جيداً

نضع اعواد شواء امامنا ثم نضع في اليد قليل من زيت ونشكل الدجاج في اعواد

في صحن نضع قليل من ماء وزيت وتوابل وطماطم مصبرة وشطة ونحرك جيداً وندهن بها الكباب ونضعه في الفرن ينضج ثم كل مرة نضع فوقه قليل من خليط حتى ينضج جيداً وصحتين وهناء

واذا كنت تريد ان تطبخه فوق النار كشواء عادي لا تنسى فقط ان تضع صلصلة كل مرة ان شاء الله