نقشر البطاطا و نغسلها مليح نحطها تغلي في ماء و ملح بعدما طيب نصفيها من ماء و نمرسها و هي سخونة نحط معاها المعدنوس و ملح و فلفل الاسود و راس الحانوت و شرائح الزيتون و علبة تونة و بصل لي نكونو ذبلناه في شوية زيت منقبل و نخلط كل مكونات

نجيب ديول نقسمهم على زوج و نعمرهم بالحشو و ندير شوية فرماج فالوسط و نقليهم في زيت تكون سخونة انا حمرتهم بزاف قريب تحرقولي بنتي لهاتني ههه شهية طيبة