بسم الله الرحمن الرحيم:
أولا نحضر العجينة نضع البيضة والحليب والماء والخميرة والسكر ونخلطهم جيدا

نضيف الزيت والملح بالفرينة ونخلط حتى تصبح العجينة تتلاصق

تغطيها ونخليها تختمر لازم تكون العجينة تكون خفيفة ماشي طرية حتى تسهل أننا نضعها في كيس حلواني

مثل الصورة نخليها نصف ساعة
بعدما اختمرت نضيف الفلفل والتوابل والمعدنوس

نزيد الزيتون والتونة والبصل

ونضيف البطاطا الي سلقتها في الماء حتى طابت وهرستها تضيفها ونخلط الكل جيدا

نضع مقلاة فيها الزيت فوق النار
ناخذ كيس حلواني ونضع الخليط فيه

بعدما تسخن الزيت نخلي النار متوسطة ونبدأ نشكل حربوش صغير ونقطع بالمقص

نخليها تتحمر من التحت ثم نقلبها
حتى نكمل كل الكمية.

تعطينا كمية كبيرة ما شاء الله نتمنى تجربوها تقدم كمقبلات او سندويشات للاطفال وحتى في رمضان مع الحريرة او الشوربة.