بسم الله على بركة الله

في كوكوط نحط زيت وسمن يسخنوا شوية نرمي لحم يتقلا اما بعد نضيف بصل وثوم وحشيشة وجزر وطماطم مراپية وطماطم مصبرة وتوابل مكعب دجاج وكرافس نقلي الكل جيداً على نار هادئة نعطيلها وقتها في تقلية حتى تجي بنينة

كي تتقلى نمرغ بالماء الساخن كي ترفد غلية نرمي فريك نتاعي ونخلي كل يطيب على نار هادئة

كي يدخل لحم طياب ننزع جزر نمكسيه حتى يصبح ناعم ونرميه للشربة ونخليها تكمل طيابها حتى تعقد كي نطفي نرمي حشيشة وراس حار وشهية طيبة 🤗