بسم الله و الصلاة و السلام على رسول الله

🌙 في كاسرول نفرغ الحليب نضيف له الفانيلا و نسخنه فوق النار ، من جهة نذوب الجيلاتين في ربع كأس ماء و نتركها جانبا ، في وعاء نمزج صفار البيض و السكر ، النشاء حتى تتجانس

🌙 بعد ما يسخن الحليب نضيف الجيلاتين نحرك و نضيفه تدريجيا للمزيج الصفار البيض و نحرك بسرعة حتى لا يتكثل ، نفرغه في كاسرول و نرجعه فوق النار مع التحريك المستمر حتى تتكاثف الكريمة نطفئ النار و نضيف الزبدة و نحرك جيدا حتى تذوب

🌙 بعد ما تبرد الكريمة نضيف لها بودرة شانتي و كريمة الحلويات و نخفقها جيدا نتحصل على كريمة ملساء و متماسكة ، نضعها في جيب حلواني

🌙نحشي تارتولات بالكولي الفراولة ثم نزين بالكريمة كما موضح في الصورة نظغط بالملعقة في وسط الكريمة و نملأها بالكولي خطوات واضحة في الصورة

🌙نزين التارتولات بشرائح الفراولة و نقدمهم باردين

🌙بالصحة و العافية🌙