الخطوات
- 1
للعجين: يوضع الطحين وملح واللبن ويخلط ثم نضيف تدريجيا ماء مقدار ٣٠٠ الى ٤٠٠ مل حسب نوع طحين ونعجن بالبد او بالعجانة حوالى ٥ دقائق الي ١٠ نضيف في النهاية الزيت لتنعيم العجين... تصبح متماسكة
- 2
نشكل كرات. بوزن حوالى ٣٥ غرام..الكمية حوالى ٣٥ قرص.
- 3
نحضر الحشوة....لحمة مفروم (بصل.ثوم.فلفل حد وحلو.بقدونس.بندورة.مفروم ناعم)
- 4
توابل (ملح. فلفل اسود.سبع بهار. فليفلة حمرة.) +ملعقو معجون طماطم ومعجون فليفلة. و ندعك حتى يتجانس
- 5
نسخن الفرن فو وتحت
- 6
نشكل الاقراص رقيقة ونضع كمية جيدة من الحشوة
- 7
نسخن مقلاة على الغاز... نحمر القرص اولا حوالى دقيقة وثم نضعها بالفرن من دقيقة ل دقيقتين... و صحة وهنا
- 8
ممكن تكون حشوة لحمة وبصل وثوم ودبس رمان.... توابلها ملح فلفل اسود وفليفلة وسبع بهار. و الحد حسب الرغبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
لحم بعجين على طريقة التركية lamacun لحم بعجين على طريقة التركية lamacun
#حراير_الجزائر #وصفات_الاحبة
-
-
لحم الحلو أو طاجين حلو لحم الحلو أو طاجين حلو
#نكهة_عربية اللحم الحلو طبق جزائري تقليدي معروف لا يغيب على الطاولة الرمضانية أو الأعراس
Mi Rafa -
-
لحم مفروم بالبيض لحم مفروم بالبيض
اللهم صلّ وسلّم وبارك على سيدنا محمد، حبيت نشارك معاكم اليوم طبق اللحــم المفـــروم والبيـض يوجد ليه ليه، بحكم أنا موظفة يعجبوني بزاف هاد الوصفات وخصوصـــا إذا كانت عندــي تحضيــرات مسبقة #شكون_كيفي_فالكوزينة، تجي بزاف بنينــة😋👌🏻😋، أمسيــة هادئــة أحبتـــي💐.
-
لحم ضأن مع الخضار ولا اروع🥘🍖🥩🍖🥘 لحم ضأن مع الخضار ولا اروع🥘🍖🥩🍖🥘
هذه الطريقة سهلة ومريحة جداً والطبق جداً لذيذ وجدا مفيد
-
لحم محمر 👇 لحم محمر 👇
#ارشيفي_المطبخيعشاء عند دار شيخي طيبتوا وعجبهم الحمد الله ربي يدومها نعمة ويحفظها من الزوال
-
لحم خروف طايب زبدة مع بطاطا معسلة 👌👌👌 لحم خروف طايب زبدة مع بطاطا معسلة 👌👌👌
طبقنا لنهار اليوم قطع من اللحم الخروف مع بطاطا في الكوكوت طنجرة الضغط 🕒🕞🕓 بطريقة جد بسيطة وسهلة#مريولي_باسميبطاطا #
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/24710530
التعليقات