أولا نضع السكر في مقلاة على النار حتى يتكرمل ثم نضيف الماء ونتركه يغلي قليلا ثم نضيف البندق ونبقى نخلط حتى يلتصق الكراميل بالبندق ثم نطفي النار ونضعه على ورق الطهي ونتركها تبرد ثم نرحيها في آشوار حتى تصبح سائلة

في كاسرونة نضع السكر الناعم مع الحليب المجفف والماء والزبدة ونضعها على النار حتى الغليان ثم نضيف صوص البندق لي سبق وحظرنها والشوكولا ونخلط حتى يغلي ونطفي النار