عيش باللحم اكلة حجازية
ام سعود @cook_7643721
الخطوات
- 1
نعجن مقادير العجينة مع بعض الى ان نحصل ع عجينة متماسكة وتترك لتخمر....
- 2
نجهز الحشو نضع اللحم على النار مع البصل وتحرك الى ان ينشف مائها ونضع البهارات والملح وتترك الى ان تستوي ثم نطفى النار ونحط الكراث وتحرك جيدا...
- 3
نجهز الصلصة نضع الطحينة مع الخل والليمون وتقلب ثم تصب على الحشوة وتقلب جيدا....
- 4
نفرد العجينة على شكل الصينية بشكل دائري ثم تمد العجينة في الصينية ونترك اطرافها على الجوانب....
- 5
بعد وضع العجينة في الصينية نخرمها شوي بالشوكة في عدة اماكن حتى لاتنتفخ ثم نصب الحشوه وتمد على كامل الصينية ونسكر الجوانب ونحط شرائح الطماطم وندهن الجوانب والوجه بالبيضه وتدخل الفرن الى ان تستوي ثم نشغل النار من فوق حتى يتحمر شوي الوجه وتخرج وتقطع وبالعافية...😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
عيش بالدجاج وكريات اللحم المفروم عيش بالدجاج وكريات اللحم المفروم
#التحدي_البرونزي
-
-
-
-
-
-
-
-
طعام باللحم طعام باللحم
#اطباق_زمان #أسرار طبخ مع خولةهو من اطباق التقليدية الأصيلة جزائري ولديه تسميات تختلف حسب منطقة في شمال يدع طعام ام صحراء وباخصر ولاية بسكرة يسمى بربوشة ...... يقدم لضيوف .
-
طعام باللحم طعام باللحم
#المرور _الرابعهده عادة من عادات اهل المدية تأخذ قصعة طعام باللحم او الدجاج للحاج او المعتمر او صباح العروسة
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2687850
التعليقات