الخطوات
- 1
يغسل ويقطع حلقات كل من الكوسه والباذنجان والطماطم والفلفل الحلو والبصل والبطاطا
- 2
وينقع في طنجره عميقه يغمربالماء ويضع الملح فوقه وينقع لمدة 15 دقيقه
- 3
بعدها يصفي المواد من الماء ونقلي جميع الخضره كل واحده على حده اي الباذنجان لوحده والبطاطا لوحده وهكذا....
- 4
ثم نصف جميع الخضره في طنجره ونرش فوقه الملح والليمون دوزي والكمون وورق الغار والزنجبيل ودبس الرمان
- 5
وفي مقلاه نضع قليلا من الزيت ثم نضع صلصة المعجون بالمقلاه ونقلبه جيدا ونضع الثوم معه
- 6
ونخلط الصلصه مع المكونات الباقيه ونضع فوقه 4 اقداح ماء ونضعه على نار متوسط لحين الاستواء
- 7
وقبل ان يستوي بخمس دقائق نفرم المعدنوس فرما ناعما جدا ثم نرشه فوق التبسي
- 8
بعد الانتهاء نضعه في صحن التقديم يقدم مع الارز وصحتين وعافيه على قلوبكم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
احب الطبخ وتزيين الطعام واحب الاطلاع على ماهو جديد🍚🍛🍲 مبدئ هو عامل الناس باخلاقك لا باخلاقهم وكلنا راحلون وكلنا ضيوف فلنترك اثرا جميل بعد رحيلنا وكلنا اخوات واخوه من جميع الدول 🌲🌳🌴🌱 بيتي واطفالي وزوجي هم مملكتي الجميله وامنيتي ان ارى الجميع بصحه جيده وبخير وسرور 🙌🙌🙌🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
خبيزات المقلة 🤍 خبيزات المقلة 🤍
هذه الوصفة رائعة يمكن تحضيرها بسرعة وبسهولة، مناسبة جداً للخرجات (البحر، الغابة) تناسب كل وحدة معندهاش الفرن ولا الفرن تاعها ميساعدهاش والبنة لا توصف 😍
-
-
لاسوب او حساء بالبسباس والخضار ♥️ لاسوب او حساء بالبسباس والخضار ♥️
#حراير_الجزائر#وصفات_خريفية #جزائرية لاسوب او البيون غير يجي شوية برد نبداو فيهم اشكال وانواع بزاف بنينة وصحية ومفيدة لينا ولاطفالنا وهكذا ياكلو انواع كثيرة من الخضار بلا ميحسولها ♥️👌
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2892155
التعليقات