اولآ اقوم نقع الارز في ماء دافئ مدة ربع ساعه

مع اضافة الماجي والكاري والزنجبيل والقرفه والفلفل الأخضر والاحمر والذره وزيت الزيتون

واخلطهم مع بعض في الطنجره مع اللومي طبعآ لإضافة النكهة وممكن اضافة الزبيب مع الخلطه

ثم اضع الماء ويكون متناسب مع كمية الارز بحيث يغطي الارز بشكل مناسب

وممكن اضافة الكوسا حسب الرغبه ثم نضع في كيس الشواء ثم على الفرن على درجة حراره ١٨٠

ثم تحمر من فوق عند استواء الارز اضيف السمك بعد ما يتحمر

ويكون جاهز مع التزيين بالفسدق والبقدونس وعمل سلطه خفيفه وزاكيه

صديقتكم العنووووود