بضيف نص كوب مياه على السكر والخميره وبسيبهم يتفاعلو مع بعض

بضيف للدقيق الملح واللبن البودره والزبادى والزعتر وبقلبهم كويس

بضيف كل المكونات على بعض وبعجنهم شويه لحد ما العجينه تبقي طريه ومش بتلزق فايدي وبسيبها ترتاح لحد ما تخمر فمكان دافي

الحشوه. بجيب الجبنه وبضيف عليها فلفل مفروم وقطع زيتون وبهارات وشطه

بعد ما تخمر العجينه بشكلها على شكل اسطوانه وبحشيها بالجبنه وبرش على الوش بالبخاخه مياه وبضيف عليها السمسم وحبه البركه وبعد كده بقطعها وبرصها فصينيه وبسيبها ترتاح وعلي الفرن لحد ما تحمر وبالهنا