للعجينة: نضع في محضرة الطعام الزبدة مع السكر البودرة حتى نحصل على مزيج كريمي.

ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق حتى تتداخل المكونات. بعدها نبدأ باضافة الطحين بشكل تدريجي مع البيكنج بودر.

نضع العجينة في كيس ونتركها ترتاح نصف ساعة بالبراد.

نحضر في هذه الأثناء الحشوة. نقطع التفاح المقشر الى مكعبات صغيرة ثم نضيف باقي مكونات الحشوة في كسرولة على النار حتى نحصل على حشوة طرية ودون ماء.

نمد العجينة في أي قالب ونرفعها من الجوانب ثم نضيف الحشوة ونوزعها جيدا. ويمكن أن نشكل الوجه بالعجينة المتبقية كما نفضل, شرائط او نقطعها قطع صغيرة وننثرها على الوجه