في وعاء نضع البيض و السكر و نقوم بخفقه حتى يتضاعف حجمه ثم نضيف فنجان الماء و نخفقه جيدا ثم نقوم باضافة الفرينة المنخولة و تحريك المزيج برفق ثم نفرغه في بلاطو (30×30) من الافضل استعمال ورق الطهي وندخله لفرن على درجة حرارة 180°

عند اخراج الجينواز نقوم بلفها و هيا ساخنة وتركها تبرد ، بعدما تبرد نفتحها ونضع كمية من المربى تكفي لتغطية الجينواز.

نقوم بلفها و الضغط قليلا و ثم ناخذ القليل من المربى ونخففه بالقليل من الماء و ندهن به الرولي من الخارج و نرشه بالكاوكاو(فول سوداني) و نضع شكولاطة الطلاء في جيب الحلاوني و تزين حسب ذوق ونتركها لمدة ساعتين ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها