ضعى اللحم في إناء نصف بصلة مقطع رقيق الثوم مهروس الملح فلفل اسود البيضة والمعدنوس مفروم اخليطي وشكلي كريات بنفس الحجم

حضرى الصلصة كوب الصلصة زيت الزيتون الخردل وتوابل و السكر

في صينية ضعي خليط الصلصة كريات اللحم الفطر البصل واطهي في الفرن بصحة والهناء