نضع البندوره وحبه بصل وثوم والفلفل ومكعب ماجي ورب البندوره والفلفل الاسود والملح في الخلاط ونخلطهم جيدد

نقطع الباذنجان بشكل مربعات ونضع عليهم طحين ونقليهم

نفرم باقي البصل بشكل ناعم جدااا ونضعهم في مقلاه مع اللحمة ومعلقتين كبيرتان زيت على نار هادئه نضع البهارات الهيل والقرفه والفلفل الاسود والبهار المشكل والملح ونتركها لتنضج جيدا

نضع الباذنجان في صينيه في ارضها بشكل منتضم

نخلط البندوره والحمه المطبوخة مع بعضها ونضعها فوق الباذنجان

نزين الصينيه في قطع بندوره على وجهها وندخلها في الفرن على درجه متوسطه

نحمر الصينيه ونضها لتغلي وتتمازج الخليط مع بعضه

ونزينها فالمكسرات واللبقدونس المفروم