تقشر البطاطا وتغسل جيدا وتحفر

نحضر الحشوة نقلي البصلة بقليل من الزيت ونضيف اللحمه ورشة ملح والفلفل الاسود لحد ما تنضج

منحشي الحشوة بالبطاطا ومنحطن بالطنجرة ومندوب صوص البندورة بالماي ومنغمرن ومنحط الملح ومنتركن ليستو

بس يستو منرش رشة نعنع يابس ومنقدمها مع رز بالشعيرية والف صحة