اللحوح بالزبادي والذره
اللحوح بالزبادي والذره
الخطوات
- 1
اولا, نضع اللبن والزبادي والماء والسكر والملح والبيض والحليب في صحن عميق ويخلطوا.
- 2
يضاف دقيق الذرة والدقيق الابيض.
- 3
ويخلطوا دقيقتين او اكثر بخلاط الشوربة او خلاط الكيك او خلاط الكاس, حتى يصبح قوام العجينة مثل عجينة الكيك.(اذا كانت ثقيله نخففها بالماء واذا كانت خفيفه نثقلها باضافة دقيق)
- 4
اذا كان الخليط ثقيلا, يخفف بالماء وتغطى العجينة ليلة كاملة في الثلاجة او على الاقل ساعه.
- 5
قبل عمل اللحوح, يضاف البكينج باودر وتخلط جيدا وتترك لتتفاعل لدقائق.
- 6
يسخن الصاج او المقلاه على نار عاليه.
- 7
يغرف من العجينة بملعقة غرف الشوربه.
- 8
وتصب وسط الصاج.
- 9
وتوزع بشكل حلزوني بظهر الملعقة, حتى نحصل على قرص دائري.
- 10
تترك على النار لدقيقة تقريبا.
- 11
نتاكد ان العجين استوا جيدا.
- 12
ونتاكد من تحمرها جيدا من اسفل.
- 13
ترفع على صحن وتدهن بزيت السمسم, لمن يفضلونه. وتكرر الى ان ننتهي من كل العجينة.
- 14
وبالعافيه.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
زبادي بالشمندر زبادي بالشمندر
#حراير_الجزائر #القعدة_الزينة #هذي_الوصفة_ادمان#وصفات_صحيهأفضل وصفة ممكن نغذي بها اطفالنا زبادي طبيعي بلون رائع وشهي و غنية بفوائد الشمندر
-
-
ذرة على الجمر ذرة على الجمر
راح تعشقو الذرة بهاذ الطريقة رووووووعة الوصفة ماخوذة من بائع على الطريق#المريول_الذهبي#عالم_ام_اماني#ذرة
-
تمر ولبن رايب طبق صحراوي متناغم تمر ولبن رايب طبق صحراوي متناغم
#أكلات_تقليدية اتخلو منه أي مناسبة رفيق درب😋#شرطها هو تمر الاحمر #تقازةبالنسبة لنا دايما كبيرة العائلة #الجدة هي التي تصنع لبطانة وفي حال غيابها تنوب الام ويبقى متوارث عبر الاجيال لكن انا وحدة من الناس لي فضولي خلاني نقحم نفسي فالقديم والجديد وتعلمتها من كنت نقرا فليسي ههههه 😇كي تجي لعطلة نولي نحب نفهم كلش 🤗 حمد لله فضولي صح جابلي مشاكل لكن علمني الكثير والكثير #فضولية_وافتخر 🤣#التمر_ولبن طبق حاضر منذ اول ايامنا اول مايزيد المولود ويوم أسبوعه تقدم كأول طبق للضيوف بنية المباركة بعد ختم السلكة لقراة القرآن ويوم خطوبة و بعد الشوفة دلالة على التراضي والموافقة ويوم العقد دلالة على القبول ويوزع بعدها على الحضور بنية المباركة والدعاء بالتمام للزوجين ويوم دخول البيت الزوجية اول ما تحط العروس رجلها على العتبة تقرا لها ايات و يأكلوها تمر و يشربوها لبن ثم يوزع على البنات بنية المباركة وعقد النية للاخريات لي مازالو هادي هي لحكاية لكن في العادة هاد الاكلة شتوية خاصة في غياب موسم تمر النخيل الطازج اكيد
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات