طريقة عمل حلوى الخفيف الجزائرية

Chahrazed612
Chahrazed612 @cook_4116973

طريقة عمل حلوى الخفيف الجزائرية

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!
9 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
Chahrazed612
Chahrazed612 @cook_4116973
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

2 دقيقة
  1. 600 غرامطحين
  2. 50 غرامسمن، أو زبدة
  3. 50 ملماء
  4. 1/2 ملعقة صغيرهملح
  5. 50 ملزيت نباتي للقلي
  6. 500 غرامقطر

الخطوات

2 دقيقة
  1. 1

    يخلط الدقيق، الملح والزبدة مع الدلك بالكفين، يضاف الماء مع الدعك المستمر حتى نحصل على عجينة لينة وملساء سهلة البسط، تقسم الى كرات صغيرة وتترك ترتاح بعض الوقت.

  2. 2

    ينثر بعض الطحين على المائدة، تفرد فوقها العجينة، يصنع منها أوراقا رقيقة، تقطع شرائط ذات 6 سم عرضاً 25 سم طولاً.

  3. 3

    يؤخذ شريطاً واحداً بيدك اليسرى، ضعي حوالي 6 سم منها في الزيت الساخن ثم ارمي فوقه الزيت بواسطة ملعقة أكل حتى تظهر الفقاقيع التي تعطي مظهراً جيداً للحلوى، ضعي فوق هذا القسم باقي الشريط مع تحريك اليد شمالا ويمينا. وعندما تطهى الحلوى تكون على شكل طبقتين أو ثلاث.

  4. 4

    تخرج من الزيت وتترك تصفى ثم أفرغي عليها العسل أو القطر الساخن.
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
سأطبخها اليوم
Chahrazed612
Chahrazed612 @cook_4116973
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. مادلان
  2. تحلية الثلات طبقات
  3. الشخشوخة الجزائرية 🇩🇿
  4. صابلي بريستيچ بلقطايف
  5. طمينة الجزائرية🇩🇿
  1. طريقة عمل شوربة الباذنجان المشوي
  2. طريقة عمل سلطة دوار الشمس الدرني
  3. طريقة عمل الكسكس المسفوف
  4. طريقة عمل سلطة الفلفل الأخضر المشوي