في وعاء، يوضع الزيت على الدقيق ثم تضاف الخميره والسكر ثم البيضه وأخير اللبن ويعجن جيداً حتى تصبح عجينة لبنة لا تلتصق باليد، تترك العجين لتختمر لمدة.