يوضع صدر الدجاجة في قدر مع الماء على نار قوية وعندما يغلي تزال الرغوة البيضاء وتضاف حبوب الهيل، القرنفل، عود القرفة وورقة الغار ثم تغطى وتترك على نار متوسطة مدة 20 دقيقة.

بعد 20 دقيقة، يصفى المرق ويذوب مكعبين المرق ثم يترك جانباً.

يوضع صدر الدجاجة في صحن ويغطى.

في نفس القدر، يوضع الزيت والبصل ويقلب على نار متوسطة حتى يذبل ثم يضاف الفلفل الاخضر الحار ويقلب، بعدها معجون الطماطم ويحرك مع البصل والفلفل حتى يتحمص معهم قليلاً.

تضاف الطماطم وتقلب معهم حوالي 10 دقائق ثم تضاف كمية المرق، البهارات المطحونة، الملح والفلفل الأسود، يغطى القدر ويترك على نار متوسطة لمدة نصف ساعة حتى يتسبك مع بعضه.

يضاف الشوفان بالتدريج مع التحريك المستمر بالملعقة الخشبية حتى لا يتكتل.

عند اضافة الشوفان، يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك بين الحين والآخر كي لا يلتصق الشوفان.

يضاف صدر الدجاج المفتت في آخر عشر دقائق واخر شئ يضاف عصير الليمون وتقدم.