في وعاء، تخلط الزبدة، السكر الناعم والفانيليا جيداً ثم يضاف البيض ويخلط باليد.

يضاف الكاكاو، النشاء، الخميرة ثم يوضع الطحين وتعجن جيداً للحصول على عجينة لينة جداً.

لعمل الحشوة، في وعاء، يخلط البيض، السكر وجوز الهند المطحون ليتماسك الخليط ثم يشكل كرات صغير.

يشكل كرات من العجينة، توضع في وسطها كرة من الحشوة ثم تشكل كرات صغيرة.

ترش صينية بالطحين، توضع الكرات المحشية فيها وتدخل إلى الفرن على درجة حرارة 180 لتنضج.

تخرج الصينية من الفرن، تترك الكرات لتبرد ثم تغمس حلوي الكحلوش بالشوكولاتة الذائبة، تزين حسب الرغبة، تترك لتبرد ثم تقدم.