كفتة بالطحينية (الراشي)
أكلة لذيذة وسهلة بطعم مختلف
الخطوات
- 1
يوضع البصل المفروم في طاوة مع الزيت على النار ويقلب الى ان تلين يضاف إليه اللحم ويقلب مع بعض ويضاف إليه الملح الفلفل الأسود والبقدنوس
- 2
يصب في صحن بايركس وتسوى السطح
- 3
تقلى حلقات البطاطا وتوضع فوق طبقة اللحم
- 4
في صحن تضاف الطحينة والماء واللبن ويختلط جيدا بالخلاط الكهربائي
- 5
ثم يضاف إليه الحامض بالتدريج مع الخفق حتى لا تتكتل يصب فوق طبقة اللحم
- 6
تتوضع في الفرن لمدة ١/٢ ساعة أو حتى تنضح وتكتسب اللون الذهبي
- 7
تقدم وهي حارة مع الرز أو أو الخبز
- 8
ألف عافية
وصفات مشابهة
-
كفتة بالخرشف كفتة بالخرشف
#حراير_الجزائر #بركة_رمضان #أكلات_جزائرية #أطباق_رمضانية #فال_رمضانقاعد معها في التسديرة هو شباب وهي صغيرة الله يحفظهم من العين والغيرة.
-
-
-
-
-
هذه الوصفة متوفّرة أيضًا في كوكباد: الولايات المتّحدة 
Kofta with Tahini Sauce (Rashi)
Kofta with Tahini Sauce (Rashi) وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5123161
التعليقات