#الشيف_الذهبي #نصف_ساعة

#سفاري_الجنوب

#سفاري_الشمال

حبيبتي 😍🥰جربي هذي الشخشوخة نتاعي بهذا الطريقة مراحش تستغني عليها 😱✨✨✨💯😋👍👌

(في منطقتنا الشخشوخة مشهورة بزاف وعندهم طرق عديدة وكثيرة كاين المريش و كان فتات نتاع الماء وكاين فتات نتاع الزيت وكاين فتات نتاع الماء والزيت وهذا النوع تقريبا نتاع كل يوم ويجي فتات بالماء والزيت ويجي يتغلى في المرق يجي بنين بزاف ونخدمو كمية كبيرة ونخزنوه في أكياس ونخبوه في المجمد ملي احتجنا نطيبو المرق فقط وتكون واجدة )

#مملكة_الفراشات 🦋#جزائر #أطباق_تقليدية_جزائرية🇩🇿 يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تخضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و البيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة .و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، وزفيطي و قائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباد

#شخشوخة

رووووووووووعة 😍😋😋😋😋😋😋😋😋😋