يبس الطحين بالزبدة حتى تصبح عجينة رملية.

جزاي العجينة الى اجزاء.

خذي جزءا منها بلليه بالقليل من ماء الزهر.

شكلي من ذاك الجزء من العجينة حربوشا ومن التمر حربوشا.

خذي حربوش العجينة، احفريه في الوسط، ضعي فيه حربوش التمر واغلقيه.

قطعي الحربوش الى مستطيلات.

ادخلي المقروط الفرن واتركيه يطهى مدة 30 دقيقة.

اخرجيه من الفرن ضعيه في العسل وذري عليه حبوب السمسم المحمص.