يضرب البيض مع الفانيليا والسكر لمدة 3 او4 دقائق، يضاف الزيت على الخليط مع الاستمرار بالخفق، يضاف الدقيق والحليب تدريجياً ثم البكنج بودر.

نسكب الخليط في صينية مدهونه بالزيت.

على وجه الخليط نضع التفاح المبشور والفرقه والسكر البني والجوز.

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم تدخل الصينيه بالفرن لمده نص ساعه تقريباً.

بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد ثم تزين الكيكة بالحليب المكثف المخفوق مع الجبنه والكراميل.