تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم توضع في صينية التارت مدهونة بالزيت وتخبز فالفرن من أسفل ثم تتحمر من اعلى.

عندما تنضج نتركها تبرد قليلا ثم نقلبها على طبق ونضع حشوة اختياري.

انا عملت حشوة برقر دجاج : نفرم بصل وبندورة ونحمسها في طاوه ثم نضع ملعقه بهارات وملعقه-صغيره ملح وملعقه معجون طماطم ونتركها تتسبك قليلا ثم نقطع برجر الدجاج قطع صغيره ونضعها عليها ونضع وذره وجبنه موارزيلا ونضعها عوجه التارت ثم نضعها في الفرن عنار علوية قليلا حتى تتحمر.