نضع السكر والماء والكاكاو في طنجرةصغيرة على النار ونحركها حتى تذوب المكونات، نتركها تغلي على نار متوسطة مع التحريك بين فترة واخرى.

حين تجمد قليلا نضيف ملعقة فانيلا ونحركها ثم نطفئ النار.

حين تبرد تصبح جاهزة للاستخدام ويمكن وضعها في علبة لسهولة الاستخدام.