نضع الذبدة في وعاء نضرب بالخلاط مدة دقيقة و ثم نضع السكر و نستمر في ضرب مدة خمس دقائق و نضع بيضة تلو الاخرى حتى ينتهي البيض.

ثم نضع الطحين مع بيكنغ بودر عل زبدة و طحين و نضرب بالخلط عل خفيف حتى ينتهي الطحين و نحرك بالملعقة خشب و ثم نضع فواكة مجفف عل العجين و نحرك في ملعقة خشب.