مشخول حساوي ملكي
المشخول الحساوي الملكي هو عبارة عن رز أبيض مشخول و مطبوخ مع الدجاج أو اللحم المبهر و الخضار المشكلة وهو من أشهر الأكلات الشعبية القديمة في مدينة الاحساء بالمملكه العربية السعودية
مشخول حساوي ملكي
المشخول الحساوي الملكي هو عبارة عن رز أبيض مشخول و مطبوخ مع الدجاج أو اللحم المبهر و الخضار المشكلة وهو من أشهر الأكلات الشعبية القديمة في مدينة الاحساء بالمملكه العربية السعودية
الخطوات
- 1
نضع الخضار بقاع الجدر و نضيف معجون طماط ثم نضيف الكمون و دارسين=( قرفة مطحونة) ونصب فنجان من زيت زيتون
- 2
نضع الدجاج المغسولة والمبهره فوق الخضار ونغطي عليها بجدر الضغط اول ما يبداء يصفر جدر الكاتم ونضعه علي نار هادئة ونتركة لمدة 30د لينضج
- 3
في جدر الرز نحمس معجون الثوم و الزنجبيل مع زيت الزيتون ثم نضيف البصل وحب كزبره ونقلبهم قليلاً ثم نضيف الرز ونصب الماي الحار ونضيف الملح ونتركه يستوي 3/4 الاستواء ثم نشخله (نصفيه من الماء)
- 4
نضيف الرز فوق الدجاج ونصب فوقه من منقوع زعفران ونغطيه لمد15 دقيقة ليتسبك
- 5
نشعل حبة جمر ( فحم) حتى تحمر ثم نضع قصديرعلى فنجان ونضيف فوقه السمن ونضع الفنجان في وسط القدر و نرمي الجمره فوق السمن و نغطي القدر ونتركه لمده 5 دقايق إلى أن تنطفى الجمره
- 6
نقلب القدر فوق صحن التقديم و نزينه بالزبيب و المكسرات و حلقات البصل الابيض و الليمون و نرش فوقه سماق
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
شخشوخه بسكريه شخشوخه بسكريه
#محرم_الفرولات🍓🍓🍓،،اكبر متعمه تكون في المشاركه فاتمني من الجميع ان نتشارك وصفات،ونتعلم من بعض ونتعرف علي تقاليد والموروث لكل منطقه فالجزائر بحد ذاتها قاره كل منطقه تتميز عن الاخري مثلا في منطقتي في اول محرم نتشارك مع الجميع في تحضير اكلات تقليديه لكن هذا الطبق هو خاص بمنطقتي وتعود جذوره اليها وعندما تذكر شخشوخه يتبادر للذهن بسكره وهناك انواع كثيره من الشخشوخه لكن هذي هي المشهوره
-
الشواء الملكي الشواء الملكي
هدا واش يليق في ايامات الحر ،تقدموهم مع بطاطا مقلية و شوية سلطة .
-
حميس حلو بطريقتي حميس حلو بطريقتي
الحميس هو أكلة شعبية تقليدية بعدة مسميات وبعدة طرق أظن معظم الجزائريين يحبوها حلوة أو حارة انا ولدي عمره 7سنوات يحبو عجب.ويقدم مع المقبلات وفي كل المطاعم حاضر خاصة مع الاطباق التقليدية كالشخشوخة وكذلك في رمضان.#اكلات_جزائرية
-
ماشطو علي السريع ماشطو علي السريع
اللهم صل وسلم علي نبينا محمد#مملكة_الفراشات 🦋#بدون_لحوم 🦋ليتني فراشة يا أُمّي، لأطير و أبتعد دونَ أن يبتر أحد أجنحتي، لأختار مجتمعاً منَ الزّهورِ تعمّهُ اللطافة، لأنتقي أقاربي منَ الفراشات التي أحادثها كلّ يوم، لأعيش حياة هادئة و أُتقن لغة الفراشات، فلغة البشر أصبحت قاسية جدّاً، إنّها عبارة عن شتائم و تنمّر، أصبحت خالية من اللطافة، لم تعد تناسبني يا أُمّي.أُريد أن أعيش في عالمي الخاص، و أُعاشر فراشاتي الرّقيقات، فهنّ ملاذ اللطف، و هذا العالم سيّء بما يكفي🦋
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)