نقطع البصل ونضعه في صينيه على النار مع قليل من الزيت او الزبد حسب الرغبه

نشوح البصله ونضع عليها الفلفل الاخضر ثم فص الثوم مع التشويح ثم الطماطم والصلصه المخلوطين جيدا نضع الملح والفلفل

عندما تبدا في الغليان نضع نصف كوب الارز المغسول وندعها على نار هادئه مع التقليب من حين لاخر عندما نجد الرز استوي نضع البيض عيون ونرش فوقه البقدونس والشبت دول حسب الرغبه ونغطي عليها حين استواء البيض ويصبح الصفار والبياض جامد ونطفي النار وبالهنا والشفا هذه الوجبه تتاكل بالخبز