ننظف البطاطا ونقطعها دوائر رقيقة نضعها في بيركس ونضع عليها قليل من الملح والزيت والفلفل الاسود والكركم وفصين ثوم ونخلط الكل جيدا

نضع الدجاج في وعاء بعد ما غسلناه جيدا نضع نضع له بابريكا ،ملح،فلفل اسود، قصبور،كمون والثوم نخلطهم جيدا نتركه لربع ساعة ثم نضع الدجاج فوق البطاطا

نضيف الماء نغطيها بورق الطبخ ثم بورق الالمنيوم وندخلها الفرن لمدة 35 دقيقة نطفي من التحت ثم نشعل من فوق زننزع الورق من على الصينية ونترك الدجاج ليتحمر

وتقدم ساخنة مع طبق السلطة وشهية طيبة 😘