الخطوات
- 1
نحمي زيت ونحط بصل ونحركة حتى مايتحمر
- 2
نحط الدجاج ونخلط جميع البهارات بصحن ونحط فوق دجاج ونحرك حتى ماتتمسك بهارات مع دجاج بعدين احط راس ثوم ومعجون طماطم مذوب ب مياه حارة
- 3
بعدين احط فليفلة حارة و باردة واقلب فيهم شويةملح واصب فوقهم مياه حارة اغطي عليها حتى ماتنضج
- 4
طريقة الكشنة بصل زبيب فليفة باردة زبدة
- 5
طبعا افضل زبدة للكشنة تكون خفيفة. على معدة
- 6
اذوب زبدة واحمس بصل فيها لحد مايتحمر البصل
- 7
بعدين احط.فوق بصل فليفلة بارة واحرك فيهم لحد ماتذوب فيلفة اكون مقصرة للنار اخر شي واغطي عليها
- 8
بعدين احط زبيب معها احطة على ورقتين ناشف بصحن عشان ورق يسحب زيت الى فية
- 9
دجاج يكون عندي نضج طبعا افضل حمس دجاج بدل القلي والافضل يكون ب زبدة ثاني شي انا استخدم دجاج حي افضل من المجمد استخدم الخل بعد مانظف دجاج اخلي خل5دقايق
- 10
بعدها احط الرز يكون منقوع افضل تغسلية وتنظفية وتنقعية اذا شفتي ماء ناقصة زيدها ب مياه حارة طبعا اذا شفتي زيت كثير شلية ب صحن
- 11
بعد مايفور تقصري عليه وتغطية
- 12
طبعا طلعت زيت لانها كمية كبيرة
- 13
بعد ماينضج الرز احطة ب صينية التقديم ابد ازبط شكلة مثل الشكل ا👇
- 14
طبعا تقدر تحطي ليمون انا مو متوفر عندي في حطيت بصل بندورة
- 15
صحة وعافية
- 16
فرحح العنزي...
وصفات مشابهة
-
الكبسة الكبسة
#سافر_مع_كوكباد ✈️#المحطة_الثالثة_الشرق_الاوسطاللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد، بما أننا في تحدي أكلات الشرق الأوسط حبيت نشارك معاكم الكبسة الشرق الأوسطية بأيادي جزائرية جات بنينة وخفيفة خدمتها حسب اللي كان موجود عندي وراني درت القاوقاو مقلي في بلاصة اللوز الجود بالموجود هههه.
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات