الرفيسة المغربية

Issame Zizou
Issame Zizou @cook_14142283

تعلمتها من صديقتي المغربية

الرفيسة المغربية

2 كوكبادي ينويان تحضير هذه الوصفة

تعلمتها من صديقتي المغربية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. العجينة:
  2. 2 كيلات(مكيال) سميد رطب(ناعم)
  3. 1 كيلة(مكيال) فرينة (طحين)
  4. ملعقة صغيرةملح
  5. ملعقة كبيرةزيت
  6. قرصة(رشة) خميرة الخبز
  7. المرق '
  8. دجاجة من الافضل (عرب)
  9. كيلوبصل
  10. كاسعدس
  11. زيت زيتون
  12. ملح
  13. ملعقةسمن
  14. كركم
  15. زنجبيل
  16. راسحانوت
  17. زعفران

الخطوات

  1. 1

    نجمع خليط العجين بالماء نلمها (نجمعها)شادة(ماسكة) روحها(حالها) لعجينة ونخليها(نتركها) ترتاح داخل كيس بلاستيكي بعد نص ساعة نرجع ليها وندلكها جيدا ونعمل اقراص صغيرة وندهنها بالزين ونعمل عليها كيس بلاستيكي ونخليها ترتاح ساعة.

  2. 2

    نبدا نطيب بيها في طاجين وحدة فوق وحدة نفتحها دائرة حتى نكمل الكمية بعدها تبرد وقطعها شرائط صغيرة

  3. 3

    المرق نغسل الدجاج جيدا نضع عليه التوابل والزيت والسمن وبصلة نقطعها صغيرة ونقلي جيدا بعدين نمرق ومن جهة اخرى نشمخ (ننقع)العدس ونقطع بقية البصل شرائط كيطيب(لما تنطبخ) الدجاج نحيه(نشيل) ونضع العدس والبصل ونزيد نمرق ونخليه يطيب (ينطبخ)ناخذ الدجاج نحمرو في مقلاة اوفرن ونفرش الفتات الى قطعناه ونسفي جيدا بالمرق ونشبح (نزين)الدجاج وبيض مغلي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Issame Zizou
Issame Zizou @cook_14142283
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة