نضع في جفنة السميد الفرينة (طحين) الملح الحليب الخميرة السكر

نجمع المكونات بماء دافئ

ندلك العجينة جيدا مع اضافة الماء حتى نتحصل على عجينة ملساء وطرية

نلوزها دوائر صغيرة

نبسطها ونقوم بقليها في إناء صغير(كسرولة) فيه الزيت غزير مع سكب الزيت فوقه بملعقة كي ينتفخ

ثم نعسله وهو ساخن