نخلط٢ كوب حليب دافئ ونصف كوب زبده حلوه ومعلقة اكل خميره ونصف كوب سكر ثم نضيف 4 كوب طحين ونعجن جيدا تغطي ونتركها ترتاح ساعه ثم نضيف ملعقة صغيره بيكنج باودر ومعلقتين صغار ملح و٣/4 كوب طحين ونعجن مره اخرى جيدا

نتركها ترتاح 5 دقايق ثم نفردها على شكل مستطيل ندهنا 3/4 كوب زبده حلوه ثم نرش 3/4 كوب سكر بني ونرش معلقتين اكل قرفه او اكثر حسب الرغبه وبنلفها رول وتقطع حسب الحجم المرغوب ونصفها بالصينيه

وتغطي لترتاح نصف ساعه وعلى الفزن ٣٥٠ امريكي 180 عربي الى ان تتحمر ثم نضيف الجليز (التغطيه) وصحتين وهنا