#التحدي_الذهبي

بسبب ارتفاع درجة الحرارة او بعد نسيان وضع الحليب في الثلاجة يتخثر الحليب أو بما يعرف الحليب الرايب أو الحليب القاطع ويصبح غير صالح للشرب ونلاحظ تغير الحليب بعد الغليان حيث ينفصل إلى ماء ومادة بيضاء تشبه الجبن (الجبنين أو الكازئين ) هذه المادة هي الأساس في صنع العديد من أنواع الجبن منزليا ومن بين هذه الأنواع الجبن القابل للدهنكانت عندي كمية من الحليب الرايب وأردت أن أصنع منه جبن كريمي قابل للدهن بحثت بكوكباد ومن خلال البحث وجدت وصفة للأخت @Cuisine_chouchou طبقت الوصفة والنتيجة كانت رائعة ماشاء الله#أم_إلياس#حفظ_النعمة

انا تعلمتها من عند امي الله يحفظهالي

#جبن احمر سهل واقتصادي بمكونات في كل بيت

#تجهيزات_رمضان👍جبن منزلي بزاف بنين ونحتاجوه بزاف في شهر رمضان 🥰