اسلق الروبيان بالماء على النار. واضيف عليه الثوم المطحون عشان ريحة الزفر تروح. واحمسه.

لما يقلب لونه احمر, اضيف عليه الزيت والخضره المقطعه والبهارات والمعجون طماطم واللومي. واحركه لما يتجانسون.

استمر بالتقليب لما تذبل الخضره, ثم اضيف عليه الماء واغطي عليه لما يطلع دخانه.

ثم اغسل الرز واضيفه على الحمسه واقصر على نار هاديه, يستوي بالراحه. وبالعافيه 😍.

ملاحظه: الصوص اللي على جنب عباره عن زبادي مخلوط مع كميه من شطة سومطرا. 🤤 وفوقه شوي من السماق.