#عقلي_يدبر في هذا البرد 😘

جربوه متندموش ماما ديرهولنا كي نكون مرضى يجي هايل ومع تاكلي ترتاحي

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#جزائرية أطباق_تقليدية_جزائرية يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تخضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و البيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة .و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، وزفيطي و قائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباد

#من_القلب ( اكلة من الزمن الجميل لاغلى ناس عندي وكي تحضر لازم يخرج صحن لوجه الله يا رب تقبل منا) ملاحظة باه ياكلوها ولادي نبرش الخضر )

#تحدي_عصري_تقليدي

#جزائرية#بأكلات_منطقتي_أفتخر من الاكلات المعروفة عند الشاوية العيش الحار معروف عندنا نطيبوه بالڨديد أو لخليع وكل منطقة تطيبو على طريقتها

#سفاري_الجنوب

#سهام_الباتنية

#المرور_الثاني تاكل وتوكل مرحبابكم للعشاء