في وعاء ننخفق البيض مع السكر جيدا ومن ثم نضع عليهم الفانيل والمرجرين اللين وكأس الزيت

في وعاء آخر نخلط الطحين والباكم بودر ونضعهن فوق الخليط السائل

حتى تتشكل لدينا عجسنة طرينة (ولكن لا تلتصق باليد)

نزيل من العجينة الثلث ونضعها جانبا

والباقي نفرده في صينية كبيرة مدهونة بالزبدة وبعدها نضع اي نوع نريده من المربى

وباقي العجينة نضع عليها الطحين حتى تصبع متماسكة اكثر ونبرشها على وجه المربى

نضعها في الفرن على درجة حرارة ١٨٠° حتى نضوجها