نضع البيض والسكر وقبصة الملح الفانيليا ونخفق جيداً حتى يصبح الخليط كريمي.

ثم نبدا في اضافة الفرينة (طحين) ونخلط ببطئ لكي لا ننزل الخليط وذلك بالتحريك من تحت الى فوق بانتظام حتى نتحصل على خليط كيك ثقيل.

نفرغ الخليط في صينية الفرن المفروشة بورق الزبدة وندخلها للفرن مسخن مسبقا على 150 درجة مدة 10 الى 15 دقيقة

بعدما نخرجها من الفرن نلفها وهي في الورق ونتركها تبرد قليلا، ثم ننزعها من الورق ونخفق كريمة الشونتيي وننكهها بالقهوة سريعة الذوبان ونلفها مرة ثانية داخل منشغة وندخلها الثلاجة عال1 ساعة

كريمة الشونتيي الباقية نضيف عليها 2 علب ياغورت شوكولاته وبعدما نخرجها من الثلاجة نقطع الحواف ونغلفها كاملة بالشونتيي ونعمل زيق زاق بواسطة الشوكة لكي تظهر كجذع الشجرة وبالصحة والعافية.