نحضر السيرو: اولا نضع الماء والسكر يطيبو كي يبدا يغلي نحسبو 20 دقيقة ونطفولو. نزيدو عصير الليمون والفاني ونتركوه يبرد

العجينة:نخلط الفرينة والزبدة والخميرة وفانيلا ورشة ملح والماء والسكر. ونعجنهم مليح. ثم نبدأ باضافة البيض تدرجيا حتى نتحصل على عجينة رطبة ومطاطية. نغطيها ونتركها تختمر نصف ساعة

نكسر طلوع العجينة وندهن ليمول فردية بالزبدة ونضع فيها العجينة ونتركوها تطلع نصف ساعة ونطيبوها في الفور يكون مسخن سابقا حتى تكتسب اللون الذهبي داكن ومباشرة نغطسو كل حبة في السيرو حتى تتشرب ونزينوها بكريم شانتيه وفراولة كل واحد وذوقه