فطائر تركيه على طريقتي
فطائر خفاف وهشاش والعجينة تصلح للكثير من المعجنات و الفطائر
فطائر تركيه على طريقتي
فطائر خفاف وهشاش والعجينة تصلح للكثير من المعجنات و الفطائر
الخطوات
- 1
نحط المواد الجافة مع مراعاة عدم خلط الملح مع الخميرة ثم نبسس بالزيت ونحل البيضة في الحليب ونضيفها وأخيرا نجمع العجينة وندلكه شوية وتغطيه بالبلاستيك ونحطها في فرن ساخن ومطفي يتضاعف حجمها
- 2
بعدما تطلع نقطعها من أربعة إلى خمس كرات ونبدأ نحل كل كرة بشكل مستطيل نوعا ما أو بيضوي
- 3
نحشي الأطراف حسب الرغبة انا عملت جبن ثم نطويها ونحاول نشكل شكل قارب مع الضغط على الأطراف جيداً
- 4
نعمل الحشو حسب الرغبة انا عملت تونة زيتون جبن مورتديلا ثم خلطت بيضة مع علبة ياغورت طبيعي(زبادي) وبقدونس ووضعتها فوق المكونات
- 5
اخيرا دهنت الحواف ببيضة مخفوقة مع قطرات حليب ورشيت السانوج (حبة البركة) نخليها تختمر شوية ثم نطيبهم وبالصحة والعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)