بيتزا سوفلي
عجينة رطبة وهشة بدون عجن ولا تعب وحشو لذيييييذ
الخطوات
- 1
نقوم بتحضير العجينة وذلك بوضع الماء الدافئ في اناء اضيف الزيت الخميرة والسكر واخلط ثم اضيف كاس فرينة و ملح و امزج المكونات و استمر في اضافة الفرينة حتى تتكون عجينة ملساء و طرية اغطيها بكيس غذائي و منديل نظيف واتركها ترتاح و يتضاعف حجمها
- 2
احضر الحشو في مقلاة اضع القليل من الزيت اضيف البصل اقلبه قليلا ثم اضيف اللحم المفروم ملح فلفل اسود و اقلب عند نضج اللحم اضيف البقدونس واترك الخليط جانبا
- 3
في نفس المقلاة اضع القليل من الزيت اضيف الفلفل الحلو و اقلب ثم اضيف الطماطم المفرومة و الثوم وانتظر نضجها
- 4
بعد ذلك اخلط الصلصة مع خليط اللحم المفروم واتركها جانبا لتبرد
- 5
بعد تضاعف حجم العجين وبالاستعانة بالفرينة اقسمها الى 5 كرات وابدا في تشكيل السوفيلي
- 6
افتح الكرات بالاستعانة بالفرينة والشوبك على شكل دائري و رقيق، أضع الصلصة في جزء من دائرة العجين و حبة جبن اوزعها فوق الصلصة اضيف الجبن المبشور
- 7
اغلق بالنصف الثاني باحكام
- 8
اضعها في صينية فرن مرشوشة بالفرينة
- 9
وادهن السطح ببيضة كاملة مع القليل من القهوة السائلة وعلى فرن مسخن مسبقا حتى تنضج الخبزات
- 10
وتقدم بالصحة والعافية
- 11
ملاحظة: يمكن استبدال اللحم المفروم بالتونة واضافة الزيتون الاخضر كما يمكن تزيين بالسطح بزيتونة سوداء حسب الذوق
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
بيتزا سوفلي بيتزا سوفلي
#حراير_الجزائر#جزائرية#شهيوات_صيفيةبيتزا سوفلي روعه بنينة خفيفه بعجينة المحلات تستعمل لجميع انواع مملحات وبيتزا وسوفلي بعجينة واحدة
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات