برزقان

 ام مريم
ام مريم @cook_14547973
الجزائر

أكلة ناس جنوب الجزائر أكلة لذيذة وصحية من الاحسن تؤكل في فصل الشتاء ،وضعتها من باب كي نحيي و نحافظ على التراث الأصيل ،تعلمتها من أهل قلتة سيدي سعد ولاية الاغواط بايادي عاصمية.

برزقان

أكلة ناس جنوب الجزائر أكلة لذيذة وصحية من الاحسن تؤكل في فصل الشتاء ،وضعتها من باب كي نحيي و نحافظ على التراث الأصيل ،تعلمتها من أهل قلتة سيدي سعد ولاية الاغواط بايادي عاصمية.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. الفطير: سميد
  2. ماء
  3. ملح
  4. على راس الملعقة خميرة فورية
  5. تمر الغرس
  6. سمن بلدي من الافضل

الخطوات

  1. 1

    نضع سميد و الملح و الماء ونلم العجينة ندخلها في بعضاها مليح من بعد نقرصها ،نبسطها بالحلال ما رقيقة بزاف ،ما خشينة ،متوسطة.نتقبها بالفرشيطة ونطيبها في طاجين.

  2. 2

    من بعد قطعيها صغار

  3. 3

    من جهة أخرى نقي تمر الغرس من النواة و نحطو في كسرونة ،نضيف له القليل من الماء نتركه يغلي جيدا ثم نضيف له السمن البلدي و نغرفه و هو ساخن فوق الفطير.

  4. 4

    هادي الأكلة تجي ميدمة ،ايضا كاين اللي يضيفلها بصل مفروم ناعم، كاين اللي يضيفلها العكري، صراحة أنا مانحبش هاكا تجي بنينة و كل واحد و ذوقه.

  5. 5

    ملاحظة : ايلا حبيتيها صحية اكتر ديريها بدقيق القمح و السمن البلدي و تؤكل في صحن طين بملعقة من عود و راكي سافرت وانت في مكانك ههههه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
 ام مريم
ام مريم @cook_14547973
نُشرت في
الجزائر

التعليقات (7)

Nani ta
Nani ta @cook_14598913
ممممم كليتها في الخيمة بنينة يعطيك الصحة👍👍👍👍

وصفات مشابهة