كيكة عيد ميلاد

ام محمد ماجد
ام محمد ماجد @cook_14382737
جزائرية و افتخر

عملتها لبنتي رهف بمناسبة عيد ملاديها و هي لختارت رسم هلوكيتي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 8 حباتبيض (بحرارة الغرفة)
  2. 200 غسكر
  3. 200 غالفرينة (طحين)
  4. قرصة ملح
  5. 5 غ بكينج باودر
  6. 10 غ فانيلا
  7. كريمة شانتيه
  8. 400 غ شانتيه
  9. 200 ملل حليب بارد
  10. ملعقة صغيرة عطر غدائي منكه الفراولة
  11. سيرو (تشريبة) لتبليل الجينواز:
  12. 500 ملل ماء
  13. 200 غ سكر
  14. ملعقة كبيرة فانيلا
  15. قطر صينية الفرن الطول 35 سنتم و العرض 30 سنتم
  16. بالنسبة الى هلو كيتي:
  17. 10 ملاعق كريمة شانتيه
  18. 5 ملاعق كبيرة حليب بارد
  19. قليل من ملون وردي
  20. قليل ملون اصفر

الخطوات

  1. 1

    مرحلة الاول وضعت رسمت هلوكيتي على صحن ثم ضفت فوقها ورق شفاف ولصقتها من جوانب بشريط لصق لتسهيل عملية دوبت شوكولاتة على حمام مائي بدون اي اضافات

  2. 2

    وضعتها في كيس بلاستيك ورسمت جوانب راس هلوكيتي وعملت دائرة على انف هلوكيتي وايضا نقطه في عينيها ادخالتها الى براد الثلاجة

  3. 3

    ثم خفقت كريمة شانتيه بالحليب حتىاصبح قوامها كتيف ونزعت ملعقة صغيرة و لونتها بالملون اصفر ونزعت ايضا ملعقة كبيرة ولونتها بالملون وردي وضعت كل واحدة في كيس بلاستيك وضعت شانتيه صفراء في انف هلوكيتي وشانتيه وردية في بابيون (ربطة فراشة) هلوكيتي ثم شانتيه متبقية عملتها في وجه هلوكيتي وادخالتها الى براد الثلاجة لمدة ساعة

  4. 4

    ثم نزعت بياض بيض من الصفر وخفقت بياض بيض مع قرصت ملح حتى اصبح شكله رغوة وضفت السكر بالتدريج مع خفق بالخلاط كهربائي حتىاصبح قوامها كتيف

  5. 5

    ثم ضفت صفر بيض واحد تلو الاخر مع خفق بالخلاط كهربائي حتى انتهيت من صفار البيض

  6. 6

    ثم ضفت الفرينة مع بيكنج باودر والفانيلا بالتدريج مع خلطهم بواسطة ملعقة سلكوم من اسفل الى الاعلى حتى ندمج كل الخليط

  7. 7

    ثم قسمت الخليط الى اتنين ووضعتهم في صنيات الفرن لي وضعت فوقهم ورق طهي وادخلتهم الى الفرن لكونت سخنته من قبل على درجة حرارة 180 دقيقة مدة طهي 15 دقيقة من تحت ثم فوق

  8. 8

    ثم بعد ذلك وضعت في كسرون الماء و سكر و الفانيلا وضعتهم فوق النار كشفته بدء يغلي حسبتله 5 دقيقة وطفيت عليه

  9. 9

    ثم بعد طهي جينواز نزعتها من ورق طهي وخليتها تبرد ثم قسمتها بالاطار المربع ونزعت حوافها بواسطة السكين بذلك تحصلت على اثناين وبقية الجينواز

  10. 10

    ثم خفقت كريمة شانتيه بالحليب ونزعت قليل من كريمة شانتيه وضفت منكه الفراولة وخفقت ايضاً

  11. 11

    ثم ضفت جينواز في اطار المربع وبللتها بسيرو وضفتلها كريمة شانتيه وبسطها بواسطة ملعقة سلكوم

  12. 12

    ثم في مرحلة الثانية ضفت بقايا الجينواز لنزعتها من الحواف وبللتها بسيرو وضفتلها كريمة شانتيه

  13. 13

    وفي الاخر وضعت الجنوز المتبقية وبللتها ايضا بالسيرو وضعت كريمة شانتيه بيضاء لنزعتها

  14. 14

    وفي اخر نزعت الاطار المربع و ضعت فوقها هلوكيتي على وجه ونزعت ورق الشفاف

  15. 15

    ووضعته كريمة شانتيه في كيس حلوني وزينتها من جوانب وشهية طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام محمد ماجد
ام محمد ماجد @cook_14382737
نُشرت في
جزائرية و افتخر
طبخ هواياتي و خصوصا الحلويات وعشقي لزوجي و أولادي اكثر
اقرأ المزيد...

التعليقات (6)

وصفات مشابهة