في إناء نخلط الفرينة (طحين) الملح والزيت

على الجانب نضع السكر نضيفلهم الماء ونخليها تختمر

كي يخمر نضيفوه للفرينة و نعجنوه شوية ونغطوه نخلو العجينة تختمر

كي تختمر نقسموها لكويرات صغار نحلوهم بيدينا اومبعد بالكاس نحفرو في الوسط نحطو صلصة الطماطم الزيتون كل واحد يزينها كيما اي مثل يحب والجوانب نديرولهم صفار البيض و السانوج (حبة البركة) ولا الجلجلان نخلوها تختمر خمس دقائق و نطيبوها في الفرن