في قدر نضع دجاج بتقلى في الزيت ثم نضيف البصل المفروم يتقلى ثم الثوم المفروم و الطماطم المفرومة يتقلى جيدا ثم نضيف الطماطم المصبرة و الخضر نقطعها قطع صغيرة

نضعها معهم و نتركها تتقلى منبعد نضيف التوابل و نخلط جيدا

و نضع الحمص و الفول و نمرق بالماء و نتركها تطهو قليلا بعد ما ينضج الدجاج و الخضر

نضيف البركوكس بعد ما تكوني غسلتيه و نضعه على نار هادئة حتى ينضج و نضع عليه فلفل الحار يطهو قليلا و شهية طيبة