اولا نفور الكسكس 3 مرات في كل مرة نرشو بالماء ،وفي الخير نصمغو بالزبدة الطبيعية ونملح.

ننظف اللحم ونرحي البصل، الثوم،توابل،ملح،طماطم،نقليهم مليح،ونمرق ونقفل الكوكوت (الطنجرة) وبعد نصف ساعة نلوح الخضار.والفلفل ،وتقدم بالصحة والعافية.