نغسل الفراولة جيداً ونقشر البرتقالة والليمونة ونقطعهم شرائح

في كاسرونة نحط كلشي مع بعض

نحطهم على نار متوسطة حتى يبدا يذوب السكر نخلط بالملعقة

نخليه يغلي على نار هادية نوعا ما وعندما تخرج الرغوة البيضاء ننزعها بالملعقة

حتى يخثار ويعود يبقبق ثم نعرفو طاب نخليه يهدا شوية نخرج نصف كمية حبات فراولة نحطهم في طبسي ونميكسي الباقي باالميكسور ونرجع هذوك الحبات لي كنت نحيتهم ونفرغو في آنية زجاجية ونحطو في الثلاجة

وتتناولوه بالصحة والعافية