حريرة وبوراك تركي
الخطوات
- 1
نحضرو عجينة البوراك بلاول نحط في ايناء للعجن الزيت والياووغت الطبيعي والسكر والخميرة وكاس ماء دافي ونخلط مليح ثم نضيف لفرينة والملح ونعجنها مليح مليح ونخلوها تخمر
- 2
نحضرو حشو البوراك نرحو لبصل ونقلوه نضيفولو لحم مفروم ونحمروهم مليح مليح مع رشة ملح وقليل من المعدنوس وبعد ميطيبو مضفولهم الجين الذائب
- 3
بعد متخمر العجينة نقطعوها على نصفين ونحلو لعجينة مليح ونحطولها الحشو ثم نلفو ونقطعوها على شكل سيقار وندهنوها من لفوق بصفار لبيض ونطيبوهم
- 4
نحضرو لحريرة في طنجرة نقطعو كامل الخضر ونضيفولهم الزيت والطماطم المصبرة ومكعب الدجاج وثوم ونقلو الخضر ومن بعد نمرقو على حسب الحاجة ونحطو القصبر ونطهوها نصف ساعة من بعد مطيب نطحنو كامل الخضر وفي كاس نحطو قليل من الماء نحلو فيه مغرف فرينة ومن بعد نضيفوها للحريرة راح تثقل لحريرة وتجي هايلة وبصحة والهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)